Butternut

Plante coureuse qui produit 4 à 5 fruits de couleur beige et en forme de poire. La butternut est excellente, elle a un goût de noisette et se prête à merveille en purée, en gratin et en potage. C’est un légume à consommer absolument. Se conserve au sec et à l’abri une partie de l’hiver.